Mayonesa vegana
diciembre 1, 2009 por gastronomiapunk
Ingredientes
1 vaso de aceite vegetal
1/4 de vaso de leche de soya a temperatura ambiente
2 cucharadas de jugo de limón (opcional)
1 diente de ajo (opcional)
sal
Poner en un recipiente la leche de soya, el aceite y la sal y batir hasta que quede todo bien mezclado. Luego, añadir el jugo de limón y el ajo, batir nuevamente.
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla para darle color: zanahoria cocida (naranja), betarraga cocida (rosado), palta (verde), aceitunas negras (negra), etc.
Espero que disfruten la receta.
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Escrito en Salsas | Etiquetado mayonesa vegana, salsa vegana, veganesa | Dejar un comentario
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